Ingredienser
- 1 fennikel, i skiver
- 1-2 poteter, i skiver
- 1/2 kålrabi, i skiver (mengden bør være omtrent lik mengden poteter, avhengig av størrelsen, men den skal være ferdig oppskåret)
- 100 g cheddarost, revet
- 3 ss hvetemel
- 2 ss hakket salvie
- salt
- pepper
- 2 dl melk
Fremgangsmåte
1 . Bland ost, mel, salvie, salt og pepper.
2 . Kle en smurt, ildfast form med halvparten av kålrabien. Legg deretter et lag med halvparten av potetene og et lag med halvparten av fennikelen. Fordel halvparten av osteblandingen over, før du legger nye lag med kålrabi, potet og fennikel. Hell over melken og topp med resten av osteblandingen.
3 . Stek i ovnen ved 175 °C i 1 timer. La gratengen hvile i 15 minutter før servering.
Info
- Kilde: Homemaker-arkivet