Ingredienser
- 60 ml + 1 ss mel
- 500 ml skummet melk
- 250 ml tørr hvitvin
- 5 ml italiensk krydder
- En klype pepper
- 450 g kalkun kielbasa eller røkt kalkunpølse, skåret i 1,25 cm skiver
- 1 pakke (285 g) frosne blandede grønnsaker, tint og godt drenert
- 170 g butterfly pasta, kokt etter anvisning på pakken og drenert
- 5 ml frøblomstfrø
Fremgangsmåte
1 . Ved middels varme, i en passende kjele, kombinerer du mel og melk. Tilsett vin, italiensk krydder og pepper, og rør til blandingen er jevn. Ved middels varme steker du blandingen til den tykner og begynner å boble, og rører hele tiden. Bland inn i biter kuttet kalkunpølse, grønnsaker og kokt pasta; reduser varmen til middels-lav og stek i 5 til 8 minutter, eller til alt er gjennomvarmt.
2 . Ved servering drysses pastablandingen med blomsterfrø.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Hovedrett, Pasta
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org