Ingredienser
- 1125 g kalkunlår, skinn fjernet
- Kalkunkraft eller redusert natrium kyllingbuljong
- 5 ml fjørfekrydder
- 2,5 ml pepper
- 170 g tørre, brede eggnudler
- 1 boks (305 g) redusert natrium kremet soppsuppe
Fremgangsmåte
- Ha kalkunlår, kraft, fjørfekrydder og pepper i en middels stor kjele. Dekk til, kok opp og la småkoke i 1 time og 15–30 minutter, til kjøttet er gjennomkokt.
- Ta opp lårene, tilsett nudlene og kok dem uten lokk i 10 minutter.
- Løsne kjøttet fra beina med to gafler og riv det i middels store biter.
- Rør soppsuppen inn i nudlene, tilsett kalkunkjøttet og la småkoke i 10–15 minutter.
Info
- Porsjoner: 4
- Type: Hovedrett, Fjørfe
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org