350-450 g flankesteak, skåret på diagonalen i tynne strimler (på tvers av kjøttfibrene)
80 ml lavt natriumsojakilde
1 rød paprika, halvert og skåret
2 gulrøtter, skåret i 6 mm runder
2 bunter grønn løk, skåret
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sil av vannet.
I en stekepanne med slippbelegg, brunes flatbiff over høy varme. Hvis den begynner å sette seg fast, tilsett litt soyasaus, en spiseskje om gangen. Når biffen er gjennomstekt, reduser varmen til middels lav og tilsett soyasaus, rød paprika, gulrøtter og vårløk. Øk varmen til middels høy og la det koke i tre minutter. Bland med pastaen og server.