Honning-glazert skinke

Honningglasert skinke med nellik, smør og en lett karamellisert overflate.

Ingredienser

Forvarm ovnen til 160°C.
Rut skinken og stikk hele nellik i snittene. Legg skinken i en folieforet langpanne.
Varm maissirup, honning og smør forsiktig i vannbad. Hold glasuren varm mens skinken steker.
Pensle skinken med glasur og stek den i 1 time og 15 minutter. Pensle på nytt hvert 10.–15. minutt. Bruk grillelementet de siste 4–5 minuttene for å karamellisere glasuren. La skinken hvile noen minutter før servering.