Ingredienser
- 1,4 kg kjøttfulle kyllingbiter
- 1,9 dl honning
- 1,9 dl hvetemel, eller mer
- 2 teskjeer tørr sennep
- 1/2 teskje paprika
- salt etter smak
- vegetabilsk olje
- pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Vend kyllingbitene i honningen og sett dem til side.
- Bland sammen mel, sennep, paprika, salt og pepper; vend kyllingen i blandingen.
- Varm ca. 1 cm olje til 190 °C i en stor stekepanne på middels varme.
- Legg kyllingen forsiktig i den varme oljen. Stek i omtrent 5 minutter på hver side, til bitene er gylne.
- Senk varmen og stek videre i 7–10 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og kjøttsaften er klar.
- Fjern kyllingen; legg den på kjøkkenpapir.
Info
- Porsjoner: 4
- Type: Hovedrett, Fjørfe
- Kilde: National Honey Board, www.honey.com