National Honey Board’s Beekeepers’ Favorite Recipe Contest Winner
Ingredienser
- 1 svinekjøtt, bog eller stek, (fjern synlig fett) eller 3 til 1,8 kg kalkunlår.
- 1–1/10 dl ketchup.
- 1,2 dl vann.
- 1,2 dl honning.
- 2,5 dl hakket selleri.
- 2,5 dl hakket løk.
- 2 ss sitronsaft.
- 3 ss hvit eddik.
- 3 ss worcestershiresaus.
- 2 ss tørr sennep.
- 1 ts salt.
- 1/2 ts malt svart pepper.
- 8–10 grove rundstykker eller tortillalefser.
Fremgangsmåte
- I en 9x13-stor stekepanne, bland alle ingrediensene.
- Dekk til med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 300 grader Fahrenheit i 3 til 3-1/2 timer.
- Riv kjøttet med to gafler, og fjern alle bein og skinn. Bland med sausen.
- Server i sprø rundstykker eller varmet tortillalefser.
Info
- Porsjoner: 8
- Type: Barbecue, Main Dish, Meat
- Kilde: National Honey Board, www.honey.com