Lagde couscoussalat ved å tilberede couscous som anvist på pakken (kokte vann, tok det av platen, hadde i couscous og lot det trekke noen minutter). Hakket agurk, tomat, rød og gul paprika, purre , kruspersille og mynte. Blandet dette sammen med couscousen, tilsatte en boks kikerter, og hadde over en dressing av 2,5 ss olje, 2ss presset sitron, salt og pepper . Rørte godt, og satte i kjøleskap en liten time.
Fyrte opp grillen (kan også bruke stekepanne om du ikke har grill), og la på halloumien som jeg hadde skåret i skiver på langs. Grillet disse til de ble litt brune på begge sider.
