Ingredienser
- 3/4 dl finhakket persille
- 5 hvitløksklyng, finhakket
- 3/4 dl sitronsaft
- 1/2 dl olivenolje
- 1 ts paprika
- 1 ts kummel
- 1 strek cayenne pepper
- 675 g kalkunkylling bryst skiver, hamret 0,5 cm tykt
- 1 ss olivenolje, til pensling av kalkun
Fremgangsmåte
- I en blender, bland alle saus ingredienser sammen.
- Grill eller grill kalkunkylling brystene 15 cm fra varmekilden, pensling med olivenolje for å holde fuktig. Grill på hver side ca. 4 minutter.
- Topp hver skive med noe av sausen (ca. 2 til 3 ss per skive).
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Diabetisk, Lavkarbo, Hovedrett, Fjørfe, Kalkun
- Kilde: American Diabetes Association, http://www.diabetes.org