Eple-karri-chutney og karripulver tilsatt eplesirup, krydrer dette møre kyllingbrystet, servert over pasta. En strøssel av sprø, finhakket persille gir et vakkert utseende.
Ingredienser
- 1 (225 g) krukke Crosse & Blackwell Epple-karri-chutney
- 0,5 dl eplejuicekonsentrat
- 2 fedd hvitløk, skaln
- 5 ml karrypulver
- 500 g bein- og hudløse kyllingbryst halvdeler
- 1 (255 g) pakke fersk linguine, tilberedt etter pakningsleiing
- 30 ml hakket frisk petersilie, valgfritt
Fremgangsmåte
- Bland chutney, eplesirup, hvitløk og karripulver i en kjøkkenmaskin eller blender; sett lokket på. Kjør til blandingen er glatt. Reserver 75 ml.
- Grill eller stek kyllingen, pensl den hyppig med den resterende chutneyblandingen, til kyllingen ikke lenger er rosa inni. Skjær kyllingen i skiver og legg den over pasta. Fordel den reserverte chutneyblandingen over kyllingen; dryss over persille.
Info
- Porsjoner: 4
- Tilberedningstid: 10 minutter
- Koketid: 10 minutter
- Type: Hovedrett, Fjørfe
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com