Ingredienser
- 0,5 kg Fettuccini
- 113 g Spesialsopp (Crimini, Shiitake, Enoki, Østerssopp)
- 3 ss Extra virgin olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl Pinjekjerner
- 85 g Soltørkede tomater, myknet og finhakket
Fremgangsmåte
- Kok fettuccini etter anvisningene på pakken. I mellomtiden, i en middels stor kjele, varm olje og stek resten av ingrediensene i 2-3 minutter.
- Ta kjelen av varmen; bland med den varme, kokte fettuccini. Topp med ferskrivet parmesanost.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Main Dish, Pasta
- Kilde: The Mushroom Council, www.mushroomcouncil.com