Ingredienser
- 455 Albuepasta, radiatore eller annen pastaform av middels størrelse, ukokt.
- 3 Store, modne tomater, finhakket.
- 2 Middelstore agurker, skrelt, uten kjerner og finhakket.
- 1 En middels stor rød løk, finhakket.
- 4,8 dl grønnsaks- eller tomatjuice.
- 1 ss Worchestershiresaus.
- 3 ss rødvinsekstrakt.
- 1 16 g bønner av typen cannellini, skylt og avrent.
- 3 ss hakket, fersk persille.
- Salt og pepper etter smak.
Fremgangsmåte
- Kok pastaen etter anvisningene på pakken. Hell av vannet og skyll med kaldt vann.
- Bland alle de resterende ingrediensene i en stor bolle, og server.
Info