Ingredienser
- 24 gigantiske sjøskjell, ukokte
- 1 pakke (280 g) fryst, finhakket brokkoli, tint
- 250 ml delvis mager ricottaost
- 120 ml revet sveitserost
- 1 ss finhakket løk
- 2 bokser (410 g) knuste tomater
- 1/2 ts tørket basilikum
- 1/2 ts tørket oregano
- Salt etter smak
- Ferskmalen sort pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Forbered pastaen i henhold til instruksjonene på pakken; sil av vannet.
- Bland brokkoli, ricotta, sveitserost, løk, oregano, basilikum, salt og pepper. Rør godt sammen til alt er godt blandet.
- Hell ca. 250 ml tomater over bunnen av et 33x23x5 cm stort ildfast fat. Del tomatene opp med en gaffel. Legg 1 spiseskjeer av osteblandingen i hvert skall og plasser dem med åpne sider opp i et jevnt lag i pannen. Hell resten av tomatene over og rundt skallene.
- Dekk pannen med aluminiumsfolie. Stek i 190 °C i ca. 25 minutter, til den er gjennomvarm, og server.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Hovedrett, Pasta, Vegetarisk
- Kilde: National Pasta Association, www.ilovepasta.org