Fiskeboller med hvit saus og poteter

Klassikeren fiskeboller med hvit saus, kokte gulrøtter og poteter. Litt retro og veldig godt.

Porsjoner: 4
Kilde: tine.no
Plan to Eat-tag: Fisk

Ingredienser

• 8 poteter
• 4 gulrøtter
• 2 ss smør
• 3 ss hvetemel
• 2,5 dl kraft fra fiskebolleboksene
• 2,5 dl melk
• 0,25 ts revet muskat
• salt
• pepper
• 1 boks fiskeboller
• Poteter, til servering med fiskeboller

Fremgangsmåte

1. Vask potetene godt og kok dem møre, i 20–30 minutter. Skrell og skjær gulroten i skiver.
2. Smelt smøret i en kjele på svak varme. Tilsett mel og rør godt. Spe med fiskebollekraft, litt om gangen.
3. Rør sausen glatt og jevn. Tilsett melk og kok opp under omrøring.
4. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Riv muskat på et rivjern, og smak til sausen med salt, pepper og muskat.
5. Legg fiskeboller i sausen og varm opp hele retten før servering.
6. Damp gulrøttene i fem minutter, eller til de er lett myke.