Oppskrifter

Fiesta Lasagne

Ingredienser

  • 9 lasagneplater, ubehandlet
  • 2 4 bokser med hakket grønn chili
  • 4,8 dl mager cottage cheese
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1 ts chilipulver
  • 1 18 boks med tomatsaus
  • 34 g magert kjøttdeig, brunet og avrent
  • 1 8 glass med picante saus
  • 2,4 dl frossen mais, tint
  • 1 bunt vårløk, i skiver
  • 4,8 dl revet mager cheddarost, 1,2 dl reservert til topping
  • 2,4 dl mager rømme eller 2,4 dl naturell, mager yoghurt, reservert til topping
  • 0,8 dl grønne oliven

Fremgangsmåte

  1. Tilbered lasagnen etter anvisningene på pakken; hell av vannet. Bland inn hakket chili i cottage cheese (eller hytteost).
  2. Forvarm ovnen til 175 °C. I en middels stor bolle, bland spisskummen, chilipulver, tomatsaus og sterk saus. Fordel 1,2 til 2,4 desiliter av tomatsausblandingen jevnt over bunnen av en ildfast form som er 23 x 33 x 5 cm. Legg tre lasagneplater over sausen. Fordel halvparten av cottage cheese over lasagneplatene, og dryss over halvparten av kjøttdeigen, mais, vårløk og cheddarost. Gjenta lagene, og begynn med saus. Legg et lag med lasagneplater på toppen. Hell resten av sausen over lasagneplatene. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 30 minutter. Fjern folien, og dryss over rømme, cheddarost og oliven. Dekk til igjen og fortsett å steke i 15 minutter. La retten hvile i 15 minutter før servering.

Tips

  • Hvis du foretrekker å ikke lage lasagne, tilsett 2,4 dl vann til tomatsausen og fortsett som beskrevet ovenfor. Når lasagnen er satt sammen, dekk den til og sett den i kjøleskapet i minst seks timer før steking.

Info