Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok til den er myk, men fortsatt fast, i ca. 3 minutter. Hell av vannet og tørk linguinen, og sett den til side. I en kjele, ha i 1,8 dl fløte og smør. Varm opp på middels varme til den tykner.
Tilsett linguinen i kjelen og bland godt. Tilsett resten av fløten (0,6 dl) og parmesanost. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt. Overfør til et serveringsfat og server umiddelbart.