Denne gratengen lages i en rimelig stor form og er friggin god. Mengdene kan varieres i det uendelige - feel free to mess around.
Lag to!
Ingredienser
- 400 g makaroni, del mengden i to for ukokt pasta.
- 200 g torsk, i terninger. Vær forsiktig når du skjærer frossen fisk.
- Hvit saus (ikke nødvendigvis store mengder).
- Poteter, som tilbehør til fiskegratengen.
- Grønnsaker, som tilbehør til fiskegratengen.
- Griljermel
- Muskat.
- Smør, i små klatter.
- Salt og pepper.
Fremgangsmåte
- Kok makaronien al dente (6 min).
- Smør formen.
- Bland torsk og makaroni i en fin kombinasjon i formen.
- Lag en god mengde hvit saus, gjerne med litt muskat. Husk salt og pepper!
- Hell sausen over. Den skal ikke renne over, men heller ikke være for tykk.
- Hell griljermel over
- Legg noen smørklatter over fiskegratengen. Spre dem utover hele formen, ellers får man striper i midten.
- 4 porsjoner fylte opp halvparten av formen.
- 200 grader i 40-45 minutter. Følg med på fargen.
- Prep poteter + råkost.