227: Albuepasta, middels store skall eller annen middels stor pastaform, ukokt.
4,8: Grønne bønner, delt på midten, eller en pakke (1 10) frosne grønne bønner, tint og avrent.
2,4: Naturell, mager yoghurt.
1: Dijonsennep.
2: Honning.
2: Gulrøtter, revet.
1: Eple, i terninger (omtrent 3 dl).
1: En boks (6 1/8) med tunfisk i vann, avrent.
0,6: Hakkede valnøtter.
1,2: Revet cheddarost.
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sil av.
Blancher grønne bønner ved å koke dem i en kjele med kokende vann i 2 minutter. Sil av og skyll godt med kaldt vann. Sil av igjen.
Bland yoghurt, dijonsennep og honning i en blender eller kjøkkenmaskin. Bland godt og sett til side.
Fordel halvparten av den kokte pastaen i bunnen av en glassbolle (3 liter), en glassform eller en glassegenskål. Legg deretter halvparten av de grønne bønnene, gulrøtter, eple og tunfisk over. Dryss halvparten av dressingen jevnt over salaten. Gjenta denne prosedyren med resten av ingrediensene for å lage en fargerik salat som kan sees gjennom glasset. Strø over valnøtter og cheddarost.
Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Server kald.