Kom hjem til en kraftig krydret kraft fylt med linser, skinke og grønnsaker. Server med maismelmuffins for et bra måltid.
Veldig godt.
Porsjoner: 6
Tid: 680 min (20 prep + 660 cook)
Kilde: allrecipes.com
Plan to Eat-tag: Crock Pot, Svin
Ingredienser
- 2,4 dl tørkede linser
- 2,4 dl stangselleri, hakket
- 2,4 dl gulrot, hakket — gjerne mer enn én
- 2,4 dl løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3,6 dl kokt skinke, terninger
- ½ ts tørket basilikum
- ¼ ts tørket timian
- ½ ts tørket oregano
- 1 laurbærblad
- ¼ ts sort pepper
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2,4 dl vann
- 8 ts tomatsaus
Fremgangsmåte
- Bland linser, stangselleri, gulrot, løk, hvitløk og skinke i en slow cooker (3,5 liter eller større). Krydre med basilikum, timian, oregano, laurbærblad og pepper. Rør inn kyllingkraft, vann og tomatsaus. Sett på lokket og kok på lav i 11 timer. Fjern laurbærbladet før servering.