En kraftig, smakrik crockpot-gryte med poteter, gulrøtter, stangselleri, kraft, urter og krydder.
Porsjoner: 6
Tid: 740 min (20 prep + 720 cook)
Kilde: allrecipes.com
Plan to Eat-tag: Crock Pot
Ingredienser
- 900 g grytekjøtt av storfe, i omtrent 2,5 cm store biter
- ½ dl hvetemel
- ½ ts salt
- ½ ts malt sort pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 laurbærblad
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts Worcestersaus
- 1 løk, hakket
- 3,6 dl kjøttkraft (en halvliter)
- 3 poteter, i terninger
- 4 gulrøtter, i skiver
- 1 stilk stangselleri, hakket
Fremgangsmåte
- Legg grønnsakene nederst! Kjøttet oppå. Jeg regnet med 8 timer, og brukte mye kjøtt i forhold til resten. Flere poteter og spesielt gulrøtter bør antagelig brukes neste gang. Jeg brunet også kjøttet. Tilsett litt rødvin. God smak! Vinsmaken forsvant etter hvert. Slow cookeren sluttet å virke.
- Legg kjøttet i slow cookeren. Bland mel, salt og pepper i en liten bolle, og hell blandingen over kjøttet. Vend kjøttet slik at det er dekket av melblandingen. Tilsett hvitløk, laurbærblad, paprikapulver, Worcestersaus, løk, kjøttkraft, poteter, gulrøtter og stangselleri.
- Sett på lokket og kok på lav temperatur i 10 – 12 timer, eller på høy temperatur i 4 – 6 timer.