1 (6 g) pakke med fylling til maisbrød (cornbread)
1,5 dl varmt vann
1/4 dl pluss 2 ss margarin eller smør
3/4 dl rød currant gelé
1/4 dl tørkede røde kirsebær, uten stein, grovhakket
2 ts fersk sitronsaft
1/2 ts salt
1/4 ts malt allehånde
Fremgangsmåte
Sjekk om kyllingene er tint. Legg et rist i en slow cooker. I en middels stor bolle, bland fyllingsblandingen med krydderpakken, vann og 1/4 dl smør/margarine. Fyll kyllingene og plasser dem på risten i slow cookeren.
I en liten kjele, bland gelé, kirsebær, resten av smøret/margarinen, sitronsaft, salt og allehånde. Kok opp på lav varme, rør til geléen er smeltet. Reserver 2/3 dl av sausen. Pensle resten av sausen over kyllingene i cookeren.
Dekk til og kok på lav varme i 6 - 7 timer. Server hele eller skjær kyllingene i to med kjøkkensaks. Øs den reserverte sausen over kyllingene ved servering.