455 Linguine, spaghetti eller tynn spaghetti, ukokt
0,6 dl olivenolje eller vegetabilsk olje
2,4 dl finhakket løk
2,4 dl finhakket gulrot
2,4 dl finhakket selleri
2 ss finhakket persille
1 1/2 ts salt
1/2 ts sukker
1/4 ts pepper
2 16-boks(er) med skrelt tomat.
Fremgangsmåte
I en stor stekepanne, varm oljen; tilsett løk, gulrot og selleri. Stek og rør til grønnsakene er møre. Tilsett de neste fem ingrediensene, la det småkoke på lav varme i 20 minutter, og rør ofte.
Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sil av vannet. Bland pastaen med sausen og server.