Ingredienser
- 6 kg svinekjøtt spareribs
- 0,6 dl hoisin sauce
- 0,6 dl vann
- 3 ss dry sherry
- 2 ss honning
- 2 ss soyas
- 2 hvitløksfedd, minced
Fremgangsmåte
1 . Del spareribs i passende serveringsstykker.
2 . Legg en stor plastpose i en stor bolle. I posen, bland de resterende ingrediensene; rør godt. Tilsett spareribs, lukk posen godt.
3 . Sett i kjøleskapet i 6 timer, eller over natten; snu posen flere ganger for å fordele marinaden.
4 . Ta spareribsene ut av posen, og sett marinaden til side.
5 . Legg spareribsene i en ildfast form; dekk med aluminiumsfolie og stek i ovn ved 350 grader Fahrenheit i 1 1/2 timer.
6 . Fjern aluminiumsfolien og pensle spareribsene med den reserverte marinaden.
7 . Kast eventuell resterende marinade. Stek videre, uten lokk, i 30 minutter, eller til de er ferdige.
Info
- Porsjoner: 10
- Type: Barbecue, Main Dish, Meat
- Kilde: National Pork Board, www.theotherwhitemeat.com