Ingredienser
- 2 Medium tomater, kutt i terninger
- 2 ss red wine eddiksyre
- 1/4 dl hakket frisk basilikum
- 1/4 dl olivenolje
- 1/4 dl smør
- 1 nellik hvitløk, hakket
- 1 1/2 dl frisk brødkrumler
- 8 g bow tie Pasta
- 2 dl strimlat green cabbage
- 1/2 dl blanched slivered mandler, ristet
Fremgangsmåte
- Bland tomater, eddik og basilikum; sett til side.
- Varm olivenolje, smør og hvitløk i en stekepanne på middels varme; la det småkoke. Tilsett brødkrumler; kok under konstant omrøring til brødkrumlene er gyllenbrune. Fjern fra varmen.
- Kok pastaen i en stor kjele med kokende vann, i henhold til instruksjonene på pakken; tilsett strimlet kål det siste minuttet av koketiden. Hell av vannet.
- Bland pastaen med tomatblandingen. Bland med brødkrumleblandingen og mandlene. Server umiddelbart.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Hovedrett, Pasta, Vegetarisk
- Kilde: Mandel Brett av California, www.almondsarein.com