455 g kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
9,6 dl tomatsaus med redusert saltinnhold
3,6 dl vann
2-3 ss. sterk saus
2 ss. eddik
1 ts hvitløksalt
1 15 g ricottaost med redusert fetthold
1,2 dl erstatning for egg
1,8 dl smuldret blåmuggost
Fremgangsmåte
Sprøyt en stor stekepanne med matolje; sett den over middelhøy varme til den er varm. Legg kyllingen i pannen og stek i 4 minutter. Hell av vannet godt. Rør inn pastasaus, vann, chilisaus, eddik og hvitløksalt.
I en liten bolle, bland ricottaost og erstatning for egg. Sett til side. Spray en 23 x 33 cm stor ildfast form med formfett. Fordel 2,4 dl av sausen jevnt over bunnen av formen. Legg 4 lasagneplater over sausen (3 på langs, 1 på tvers). Dekk med 3,6 dl av sausen. Fordel halvparten av ricottaostblandingen over. Legg ytterligere 4 lasagneplater over ricottaosten, og dekk med 3,6 dl av sausen. Fordel resten av ricottaostblandingen over. Legg de siste 4 lasagneplatene over ricottaostblandingen og dekk med resten av sausen.
Forvarm ovnen til 175 °C. Dekk lasagnen med aluminiumsfolie og stek i 1 time og 10 minutter. Fjern folien, strø blåost over og stek ytterligere 5 minutter uten lokk. Dekk til igjen og la den stå i 15 minutter før servering.