Ingredienser
- 1-225 g malt kalkun
- 3 ss sweet løk finely hakket
- 2 nellikker hvitløk freshly hakket
- 1/4 ts sort pepper freshly malt
- 1 dl cheddar ost strimlat
- 1/2 dl button sopp skåret i skiver thin
- 6 slices kalkun bacon crisply kokt og crumbled
- 1 green løk finely hakket
- 1/4 dl majones
Fremgangsmåte
- I en bolle, bland kalkun, søt løk, hvitløk og pepper; rør godt. Form til 6 burgere.
- I en liten bolle, bland ost, sopp, kokt bacon, vårløk og majones; rør godt.
- Grill eller stek burgerne 4 - 6 cm fra varmen, over middels varme eller kull, i omtrent 10 - 12 minutter, og snu dem én gang.
- De siste minuttene av steketiden, legg 1/4 dl osteblanding på hver burger. Fortsett å steke til osten er smeltet.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Barbecue, Hovedrett
- Kilde: Den National Turkey Federation, www.turkeyfed.org