Oppskrifter

Bayou reker fettuccine

Ingredienser

  • 1/2 kg til 1 kg små reker, kokt i krydret vann og avrent.
  • 1/2 dl smør, smeltet.
  • 1/2 ts malt svart pepper.
  • 1 kg nudler, kokt i saltet vann og avrent.
  • 1/2 dl tykk fløte, varmet.
  • Salt, etter smak.

Fremgangsmåte

  1. Del rekene på langs og fres dem i smeltet smør og pepper i 3 minutter.
  2. Tilsett fettuccine og vend pastaen med rekene og smøret. Tilsett varm fløte og bland forsiktig. Server straks i varme, dype tallerkener.

Info