225 g Orzo, Små Shells eller annen liten pastaform, ukjørt
500 ml kokt kylling, kuttet i biter
110 g spinatblader, stilker fjernet og skåret i striper
125 ml bønnespirer
1/2 rød paprika, ribber fjernet og kuttet i striper
2 løkgrønne, skåret
3 ss rødvinseddik
1 ss lavt-natrium soyasaus
1 ss sesam- eller vegetarolje
2 ts Teriyaki-saus
1 1/2 ss ferdig chili-saus
1 ss frisk raadet gjær
3 ss slirede mandler, ristet
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sett til side.
I en stor miksebolle, bland pasta, kylling, spinat, spirer, paprika og vårløk. I en mindre bolle, bland sammen alle ingrediensene unntatt mandlene; visp godt. Bland dressingen med pastablandingen og sett i kjøleskapet til servering. Strø mandlene over rett før servering.