Hvis du liker en tynt skorpe pizza så dette er for du! Også lager en stor Forrett når laget på liten tortillas.
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3/4 kg fersk, uten bein og uten skinn, kyllingfilet, i skiver
- 1 pakke tacakrydderblanding
- 3 ss cayennepepper
- 5 ss medium tacosaus
- 2 12-cm tortillas, mel
- 8 g refried beans
- 1/4 dl medium tacosaus
- 1/4 dl Monterey Jack ost, revet
- 1/4 dl cheddar ost, revet
- 2 dl salat, strimlet
- 2 avokado, uten frø, skrellet og most
- 1 tomat, i terninger
Fremgangsmåte
- Tilsett olje i en stor, oppvarmet stekepanne; rør inn kylling, tacakrydderblanding og cayennepepper, og stek til den er brun. Rør inn den første mengden tacosaus og sett til side.
- Legg tortillalefser på en stor, smurt overflate. Del dem og smør med bønnefyll, og sørg for å dekke hele tortillaen. Fordel kyllingblandingen over bønnefyllet og strø over resten av tacosaus, revet Monterey Jack-ost og revet Cheddar-ost.
- Stek i en forvarmet ovn på 190 °C til osten er smeltet og bobler, vanligvis i omtrent 10 minutter. Fjern fra ovnen og skjær i kiler. Server med strimlet salat, moset avokado og tomat i terninger.
Info
- Porsjoner: 4
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Koketid: 10 minutter
- Type: Hovedrett, Fjørfe
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com