Ingredienser
- 8,4 dl ferskpresset Texas Red Grapefruit juice
- 0,6 dl sitronsaft
- 16,8 dl sukker
- 2 (à 85 g) poser med flytende pektin
- rød matfarge (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene, unntatt flytende pektin. Kok opp kraftig i ett minutt.
- Fjern fra varmen og skum forsiktig av eventuelt skum.
- Rør inn den flytende pektinen.
- Tilsett 6 til 8 dråper rød matfarge.
- Øs blandingen i varme, steriliserte glass og dekk med lokk og ringer.
- Kok glassene i kokende vann i omtrent 5 minutter for å forsegle dem.
Info
- Porsjoner: 16 Yield: 3 - 4 jars
- Type: Breakfast, Brunch, Side Dish
- Kilde: Texas Sweet, www.texasweet.com