Ingredienser
Per porsjon
- olje
- 2 vårløk, finhakket
- 2 cherrytomater, finhakket
- urtesalt
- ferskmalt pepper
- 2 egg
- 1 ss melk eller fløte (kan utelates)
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 175°C. Fres vårløk og tomat raskt i litt olje, og krydre med urtesalt og pepper. Knekk et egg i en smurt porsjonsform. Fordel vårløk og tomat over egget, og knekk det siste egget over der igjen. Hell over 1 ss melk eller fløte. Tilsett eventuelt litt urtesalt og pepper på toppen. Stek i ovnen i ca. 25 minutter. Server med hvitløksbrød.
Info
- Kilde: Homemaker-arkivet