Ingredienser
- 700 ml gammelmodig havregryn
- Riven kokosnøtt
- Malt kanel
- 240 ml hakket nøtter
- 60 ml honning
- 30 ml smør, smalt
- 5 ml vaniljekstrakt
- 240 ml rosin eller hakket tørket frukt
- Terningskåret epler
- Plain eller vanilje yogurt
Fremgangsmåte
1 . I en stor, ubestrøken stekepanne, blander du havregryn, kokosnøtt og kanel, og rører godt.
2 . I en liten bolle, blander du nøtter, honning, smør og vanilje. Hell blandingen over i stekepannen med havregryn.
3 . Stek ved 175 °C i 15 – 20 minutter, eller til den er lett brun, og rør flere ganger. Ta ut av ovnen og rør inn rosinene. La det avkjøles i pannen.
4 . For servering, topp med terninger av epler og yoghurt.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Frokost, Brunch
- Kilde: National Honey Board, www.honey.com