Ingredienser
- 3 egg
- 3,5 dl mel
- 1 ts sukker
- en klype salt
- 3,5 dl melk
- 2 ss smeltet smør eller olje
Fremgangsmåte
- Bland væsken først inkludert smelt smør eller olje.
- Tilsett egg.
- Tilsett mel sist.
- Hvis visp eller blanding for hånd, bland i 3 minutter til glatt. Hvis laging i mixer eller matprosessor bland i 1 minutt på høy hastighet.
- Stopp og skrap ned sidene.
- Bland glatt, 30 sekunder til 1 minutt.
- Bruk deigen straks hvis laget i prosessor eller mixer, la hvile i 1 time hvis hånd blandet. Bruk innen 24 timer.
Info