Ingredienser
- 1,25 dl honning
- 0,5 dl fast kompakt brunt sukker
- 3 ss vegetarolje
- 1,5 ts malt kanel
- 3,5 dl hurtig kokt havre
- 5 dl fersk blåbær
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 x 23 cm firkantet bakeform. I en middels stor kjele, bland honning, brunt sukker, olje og kanel. Kok opp, og la det koke i 2 minutter; ikke rør.
- I en stor bolle, bland havregryn og blåbær. Hell honningblandingen over, og rør godt til alt er blandet. Fordel blandingen i den forberedte bakeformen, og press den forsiktig utover.
- Stek til den er lett brun, ca. 40 minutter. La den avkjøles helt i formen på en rist. Skjær den i stenger på 4 - 8 cm.
Info
- Porsjoner: 18
- Type: Frokost, Brunch
- Kilde: North American Blueberry Council, www.blueberry.org