Ingredienser
- 1 beger (225 g) sitron-naturell yoghurt
- 180 ml lettmelk
- 1 pakke (95 g) instant vanilje-puddingpulver
- 1 beger (225 g) fettfri, fryst topping uten melkeprodukter, optinet og delt
- 1 pakke (300 g) fiberrik kake, optinet
- 1250 ml vannmelon i terninger (ca. 2,5 cm), frø fjernet eller uten frø.
Fremgangsmåte
- Visp yoghurt, melk og puddingblandingen i en middels stor bolle til den er tykk.
- Reserver 250 ml krem til pynt. Vend den resterende kremen inn i puddingblandingen.
- Skjær kaken i skiver som er 1,25 cm tykke.
- Fordel halvparten av puddingblandingen i bunnen av en stor glassbolle. Legg halvparten av kakeskivene over; arranger halvparten av vannmelonbiter over kaken.
- Gjenta lagene med puddingblanding, kake og vannmelon.
- Pynt med den reserverte kremen.
- Avkjøl, dekket, i minst 2 timer før servering.
Info
- Porsjoner: 10
- Type: Dessert
- Kilde: Forfatter: 5 A Day Oppskrift, California - Arizona Vannmelon Forbund, www.h20melon.com