Ingredienser
- 4,8 dl tynt skived, ferske California-nektariner
- 2,4 dl tynt skived, ferske California-plommer
- 2,4 dl melonbiter, enten cantaloupe eller honningmelon
- 0,6 dl (omtrent 6 limes) fersk limejuice
- 2 ss hakket koriander
- 1/2 ts (eller etter smak) chilipulver
- 0,6 dl queso fresca eller smuldret fetaost
- Korianderkvister til pynt.
Fremgangsmåte
- I en bolle, bland nektariner, plommer, melonbiter, limesaft og hakket koriander.
- Rør forsiktig godt sammen.
- Tilsett chilipulver etter smak og rør forsiktig godt sammen.
- Tilsett osten og rør forsiktig godt sammen.
- Pynt med korianderkvister og server.
Info