1 boks ananasbiter i saft – (567 g), avrent, og saften beholdes.
3 dl lettmelk.
1 pakke sukkerfri vanilje-pudding og fyll til pai.
2,4 dl Estee krem, tilberedt fra pulver i henhold til instruksjonene.
4,8 dl skivede, ferske jordbær.
Fremgangsmåte
Smør den ene siden av hver kjeks med syltetøy; legg dem, med syltetøysiden inn, rundt kantene av en 1 1/2 -liters soufflé- eller trifleform.
Bland ananasjuice med lettmelk. Lag vanilje-pudding etter anvisningene på pakken, og bruk juiceblandingen i stedet for lettmelk. Rør inn kremfløte.
I en annen bolle, bland frukten. Hell omtrent en tredjedel av puddingblandingen i bunnen av souffléformen. Legg over en tredjedel av frukten. Gjenta lagene, og avslutt med frukt. Dekk til og sett i kjøleskapet minst 1 timer før servering.