Smelt sjokoladen i vannbad, og sett den til side. Pisk fløten til krem, og rør inn appelsinlikøren. Ikke hell likøren rett i den smeltede sjokoladen, siden sjokoladen da kan stivne til en tykk masse.
Pisk egg og sukker til en lys og luftig eggedosis. Vend den lett avkjølte sjokoladen inn i eggedosisen. Rør så kremfløten forsiktig inn. Fordel i 4 glass eller små skåler, og la stå i kjøleskap i minst et par timer før servering.
