Oppskrifter

Peanut Butter Cookies

Ingredienser

  • 0,6 dl lettmargarin
  • 0,6 dl kremet peanøttsmør
  • 2 ss sukkererstatning
  • 1 eggesubstitutt, tilsvarende
  • 0,6 dl vann
  • 1 ts vanilje
  • 3,6 dl mel
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts bakepulver

Fremgangsmåte

1 . I en kjøkkenmaskin eller for hånd, pisk sammen margarinen, peanøttsmøret og sukkererstatningen. Tilsett egget, vannet og vaniljeekstrakten, og fortsett å røre til alt er godt blandet.
2 . Bland sammen mel, natron og bakepulver i en sikt. Sikt de tørre ingrediensene i blandingen, og rør til alt er godt blandet. Sett i kjøleskapet over natten.
3 . Spray stekebrettene lett med formfett. Fordel teskjeer med deig på stekebrettene, og press dem forsiktig ned med en gaffel for å flate ut hver kake. (Hvis du ønsker, kan du bruke kakeutstikere for å lage dekorative kaker.) Stek kakene ved 375 grader i 12 til 15 minutter. Ta dem ut av ovnen, og la dem avkjøles på rist.

Info