Disse ble veldig gode og lynraske å lage. Blandet en del mer kakao oppi røren og blandet litt to-lags i en batch.
Stekte på 180 varmluft i 10 minutter - ferdig oppvarmet. De var flytende i midten da vi tok dem ut, men de stivnet etterhvert.
Porsjoner: 1
Kilde: detsoteliv.no
Ingredienser
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 100 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 egg
- Forslag til tilbehør:
- 50 g hakket sjokolade
- 1 ts kakao, nei, mer
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
- Smelt smøret. Rør lett sammenpiskede egg med sukker. Bland i smøret, bakepulver og til sist hvetemelet.
- Tilsett den smakstilsetningen du ønsker. For eksempel kan du tilsette hakket sjokolade, kakao og/eller vaniljesukker (for andre alternativer, se tips).
- Ha 9 små muffinsformer av papir i muffinsbrett eller bruk doble papirformer og sett dem utover på et stekebrett. Fyll deigen i formene ved hjelp av to spiseskjeer.
- Stek muffinsene midt i ovnen ved 180°C i ca. 10-12 min.