Porsjoner: 1
Ingredienser
- Kaken:
- 400 g margarin
- 4,5 dl vann
- 9 dl hvetemel
- 9 dl sukker (du leste riktig)
- 1 ts salt
- 5 ss bakekakao
- 4 egg
- 2 ts natron
- Sjokoladeglasur:
- 200 g margarin
- 4 ss kakao, eventuelt mer
- 300–500 g melis
- 4 ss sjokolademelk
- 1 plate melkesjokolade, “stor plate”
Fremgangsmåte
- Varm margarin og vann i en stor kjele på svak varme.
- Bland hvetemel, sukker, salt og kakao. Sikt det tørre inn i kjelen og rør sammen.
- Visp eggene lett og rør dem inn i røren.
- Rør natron ut i lettrømmen og ha blandingen i kjelen. Rør for hånd til røren er jevn.
- Smør to runde former på 22 cm og fordel røren likt mellom dem.
- Stek ved 200 °C i omtrent 40 minutter. Avkjøl kakene helt.
- Glasur: Smelt margarinen på svak varme. Tilsett kakao og la blandingen koke i 1 minutt.
- Smelt melkesjokoladen i vannbad og rør den inn i kakaoblandingen.
- Rør inn melis til glasuren er lettflytende. Avkjøl i kjøleskapet til den tykner. Spe med litt sjokolademelk hvis den blir for tykk, eller tilsett mer melis hvis den er for tynn.
- Legg glasur mellom kakebunnene og smør resten på toppen og sidene.
- Fest sjokoladefingerkjeks rundt kanten, pynt toppen med sjokoladelinser og knyt eventuelt et bånd rundt kaken.