Disse deilige muffinsene kompliment enhver måltid.
Ingredienser
- 5 dl universalmel
- 1,75 dl granulert sukker
- 1 ss sesamfrø
- 1 ss bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2,5 dl melk
- 0,5 dl (1 stang) smør, smeltet
- 1 egg, lett vispet
- 1,25 dl tørkede, syrlige kirsebær
- 3 ss revet appelsinskall
Fremgangsmåte
- Bland mel, sukker, sesamfrø, bakepulver og salt i en stor bolle. Tilsett melk, smeltet smør og egg, og rør bare til de tørre ingrediensene er fuktet. Vend forsiktig inn kirsebær og appelsinskall. Fyll muffinsformene, som er kledd med papir, omtrent 3/4 fulle.
- Stek i en forvarmet ovn på 200°C i 18-22 minutter, eller til en trepinne stukket inn i midten kommer ut ren. La muffinsene avkjøles i formen i 5 minutter. Fjern dem fra formen og server varme, eller la dem avkjøles helt.
Info
- Porsjoner: 12 Yield: 12 muffins
- Type: Brød, Frokost, Brunch
- Kilde: Cherry Marketing Institute, www.cherrymkt.org