Oppskrifter

Jumbo 3-Chip Cookies

Ingredienser

  • 10 dl mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 3,8 dl (3 ss) smør, romtemperert
  • 1 1/10 dl granulert sukker
  • 1 1/10 dl pakket brunt sukker
  • 2 store egg
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 2,5 dl (17 g) melk sjokoladebiter
  • 2,5 dl (17 g) semi-sweet sjokoladebiter
  • 1,2 dl Premier White sjokoladebiter
  • 2,5 dl hakkede nøtter

Fremgangsmåte

  1. forvarm ovn to 191 °C.
  2. Bland mel, bakepulver og natron i en middels stor bolle. Pisk smør, hvitt sukker og brunt sukker kremaktig i en stor bolle. Pisk inn egg og vaniljeekstrakt. Tilsett melblandingen litt etter litt, og rør inn sjokoladebiter og nøtter. Fordel deigen i porsjoner på ca. 0,6 dl med 5 cm mellomrom på usmurte stekebrett.
  3. Stek i 12–14 minutter, eller til kakene er lyst gyllenbrune. Avkjøl på stekebrettet i 2 minutter, og legg dem deretter på rist til de er helt avkjølt.

Info