Ingredienser
- 3 egg, godt pisket
- 5 dl melk
- 1,2 dl honning
- 1/4 ts salt
- 5 dl fløte
- 1 ss vanilje
Fremgangsmåte
- Visp egg og melk sammen i en stor kjele. Rør inn honning og salt. Kok opp og rør på svak varme i omtrent 10 minutter, eller til blandingen tykner. Avkjøl.
- Rør inn fløte og vanilje. Sett i kjøleskapet til den er kald.
- Frys i ismaskin i henhold til produsentens anvisninger.
- For en fyldigere og søtere is: Følg de grunnleggende instruksjonene ovenfor, men lag egg-melkeblandingen med 1 dl melk og 1 dl fløte, samt 1,8 dl honning. Tilsett 2,4 dl fløte og kremfløte til den avkjølte blandingen.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Dessert
- Kilde: National Honey Board, www.honey.com