Ta med deg gleden fra karamelliserte epler inn på kjøkkenet med denne butterscotch-eplekaken. Hakkede nøtter og havregryn gir en deilig og smaksrik bakt dessert, perfekt for kjølige høstkvelder.
Ingredienser
Eplesjikt
- Cirka 2 1/1 kg (omtrent 6 mellomstore) syrlige epler, skrelt og i tynne skiver.
- 1 2/7, 5 dl (en 11-pakke) Butterscotch-smak.
- 0,6 dl presset brunt sukker.
- 0,6 dl hvetemel.
- 1/2 ts malt kanel.
Topping
- 1,2 dl hvetemel.
- 0,6 dl presset brunt sukker.
- 0,6 dl (en 1/2) smør eller margarin.
- 2,5 dl hakkede nøtter.
- 1,9 dl raske eller tradisjonelle havregryn.
- Iskremfløte eller pisket fløte (valgfritt).
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg eplene i en ildfast form på ca. 33 × 23 cm. Bland smørkaramellbiter, sukker, mel og kanel i en liten bolle, og dryss blandingen over eplene. Stek i 20 minutter og ta formen ut av ovnen.
- Bland mel og sukker i en middels stor bolle. Smuldre inn smøret med en deigkutter eller to kniver, til blandingen blir smuldrete. Rør inn nøtter og havregryn; strø over eplesjiktet.
- Stek videre i 30–40 minutter, til eplene er møre og toppingen er lett brunet. Avkjøl litt og server varm, gjerne med iskrem eller pisket krem.
Info
- Porsjoner: 10
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Tilberedningstid: 50 minutter
- Type: Dessert
- Kilde: Nestlé, www.verybestbaking.com