Høres ut som en underlig kombinasjon, men vent til du prøver den.
Ingredienser
- 2,5 dl (2 stenger) usaltet smør
- 5 dl granulert sukker
- 2 store egg
- 4 mellomstore, moste bananer
- 0,75 dl pluss 1 ss melk
- 10 dl King Arthur 100% hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 5 dl sjokoladebiter
- 5 dl ristede valnøtter, hakket
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen 160°C.
- Kremifisere smøret og sukkeret sammen på hastighet #3.
- Tilsett eggene, banan og melk.
- Bland tørre ingredienser sammen og tilsett til kremifisert smør.
- Tilsett sjokolade og valnøtter på hastighet #1.
- Skje inn i 18 smurte muffins kopper. Bak ved 160°C i 20 minutter.
- Kjøl i form i 10 minutter.
Info
- Porsjoner: 12
- Type: Brød, Frokost, Brunch
- Kilde: Culinary Café, www.culinarycafe.com